בשר ראש עם פלפלים חריפים🌶🌶🌶_מתכון של אילנה בוכריס

בשר ראש עם פלפלים חריפים

מצרכים:
קילו בשר ראש חתוך לקוביות בינוניות
3 פלפלים אדומים חריפים
1 גמבה אדומה
בצל בינוני
10 שיני שום קצוצות
מלח
פלפל שחור
כמון
פפריקה מתוקה וחריפה

אופן ההכנה:
1. לקחת סיר רחב עם מעט שמן ולטגן את הבשר (לסגור את הבשר).
2. להוציא את הבשר.
3. לטגן את הבצל (באותו שמן, אם חסר להוסיף מעט) עד הזהבה, להוסיף את השום הקצוץ.
4. להוסיף את הפלפלים החריפים והגמבה ולטגן כחמש דקות.
5. להוסיף את הבשר.
6. לתבל במלח, פלפל שחור, כמון, פפריקה מתוקה וחריפה.
7. להוסיף מים בהדרגה ולבשל כשעתיים או עד שהבשר רך.

שבת מבורכת לכולם