עוגיות מרציפן

מתכון: הגר מעודה 
לבצק
כוס מים
כוס שמן
קצת מי ורדים או תמצית שקדים
וקמח כמה שנכנס
הבצק צריך להיות רך ונעים למגע לא דביק.

למילוי:
4 ביצים
2.5 כוסות שקדים טחונים
כוס סוכר
כפית אבקת אפיה
גרידת לימון בערך כפית

הוראות הכנה
להכין את הבצק ולתת לו לנוח
בינתיים להכין את המילוי
לרדד את הבצק לקרוץ עיגולים ולסדר בתבניות למלות את המילוי עד שלוש רבעי גובה לפזר סוכריות ולאפות בערך 20 דקות בחום 180 מעלות