בייגלה מתוק_מתכון של יפה וקס-ברקו – מאסטר מתכונים

כוס חדפעמי חם
בקערת המיקסר
עם וו לישה שמים
כף שמרים
1.5 כפות סוכר
כוס מים
תסיסה כ5 דקות
מוסיפים
4 כוסות קמח
50 גרם נטורינה קוביות רכה
כפית מלח
מתחילים ללוש ומוסיפים בהדרגה חצי כוס מים
חמימים
לשים כ6-7 דקות
מתפיחים פעמיים
קורצים כדורים
כל כדור מרדדים
לנחש מקפלים ל2 ומגלגלים לבורג ומחברים 2 קצוות
מתפיחים כ20 דקות
מברישים בכף סילאן וכף מים
מעורבבים
200 מעלות
כ25 /30 דקות
עד השחמה קלה