בורקס תפוחי אדמה כשר לפסח_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

לארוחת צוהריים , לפיקניק, וכתוספת לכל ארוחה.
מצות רטובות.
4-5 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים לפירה2 ביצים
מעט מלח
פלפל שחור.
לשטח את המצה להניח כף וחצי מהפירה
לגלגל לטבול בביצה ולטגן