אורז בסמטי הודי לבן צחור

חומרים :

3 כוסות אורז
3כפות שמן
כפית מלח
מים לפי הצורך

אופן ההכנה:
1 לשטוף ולסנן הייטב את האורז
2 לחמם בסיר שמן (עדיף אלומיניום)
3 לטגן כ-2 דקות את האורז להוסיף מלח לערבב ולהוסיף מים רוטחים עד סנטים מעל גובה האורז ולהנמיך את הגז על הכי נמוך לכסות במגבת ועל המגבת להניח את המיכסה של הסיר