עוגת לימון וקוקוס בחושה 🍋_מתכון של צופית בן יוסף

עוגת לימון וקוקוס בחושה 🍋
מתכון של צופית בן יוסף
(הכל בכוס חד פעמי של שתייה קרה)

מצרכים:
2 ביצים
כוס סוכר
כוס לימון סחוט
חצי כוס שמן
גרידת לימון
כוס קוקוס
2 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה

אופן ההכנה:
1. לשמן תבנית אינגליש קייק.
2. לצקת את הבלילה.
3. לאפות בחום 170 מעלות למשך 40 דקות.
4. לפזר מעל אבקת סוכר כשהעוגה קרה.