2 עוגות שמרים מפוצצות בשוקולד_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

3 כוסות קמח(חד פעמי שתיה חמה)
חצי כוס סוכר(חד פעמי שתיה קרה)
חצי כפית מלח.
כף שמרים
50 גרם חמאה רכה
ביצה.
3/4כוס מים פושרים
ללוש היטב לבצק חלק
להניח שעה בהתפחה.
בינתיים המילוי:
כוס קקאו
כוס סוכר
50 גרם חמאה
כפית תמצית וניל
לבשל עד שהשוקולד סמיך
(הוא נהפך ממש לסירופ שוקולד)
לחלק את הבצק ל2
לרדד לעלה דק למרוח בכמות נדיבה מהשוקולד לגלגל לרולדה לחצות את הרולדה ל2 ולגלג לצמה.
לאפות ב2 תבניות אינגלייש קייק
40 דקות לפחות
להוציא ולקרר.
לזלף סירופ סוכר.