❤️עוגת פודינג וניל_מתכון של אורנה ועלני – מאסטר מתכונים

עוגת פודינג וניל

מצרכים:
לשכבת הפודינג:
1 ביצה
3 כפות סוכר
1.5 כוסות חלב
3 כפות קונפלור
מיץ וגרד מלימון אחד

לעוגה:
4 ביצים
קורט מלח
1 כוס סוכר
1 סוכר וניל
חצי כוס שמן
1 קופסא אינסטנט פודינג וניל
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
2 כפות חלב

לציפוי:
אפשרות 1: לאבק באבקת סוכר
אפשרות 2: 1 שמנת מתוקה, חצי כוס חלב, 1 אינסטנט פודינג וניל

אופן ההכנה:
1. הכנת הפודינג: להניח את כל חומרי הפודינג בקלחת ולערבב עד לגיבוש החומרים. להעביר לקערה נקייה, להצמיד ניילון נצמד ולהשאיר במקרר.
2. הכנת העוגה: להקציף ביצים וקורט מלח, ובהדרגה להוסיף סוכר, סוכר וניל, שמן, חלב וחומרים יבשים עד למסה אחידה.
3. לתבנית 24, להעביר חלק מהמסה, ולאפות ב-170 מעלות עד להזהבה קלה אך יציבה.
4. למרוח מעל את מסת הפודינג, מעליה לפזר את יתרת הבלילה ולהמשיך לאפות עד להזהבה ולקרר.
5. ציפוי: לאבק באבקת סוכר, או להקציף שמנת מתוקה עם חלב ואינסטנט פודינג וניל ולצפות.

באהבה, אורנה ועלני