בוחרים תותים יפים, גדולים.
חותכים ישר איפה שהעלים(כדי להעמיד את התות)
אחרי שמעמידים את התות חותכים מעט למעלה מה שהופך בעצם ל״כובע״
מזלפים קצפת מתוקה מעל התות העומד ועל הקצפת מניחים את ה״כובע״.
ממיסים שוקולד מריר טובלים את קצה הכובע ומזלפים נקודות שוקולד שמשמשות ״עיניים״