ספינז ,טעים טעים ללא שמרים😋_מתכון של ברכה זולינג

ספינז, טעים טעים ללא שמרים
מתוק וטעים ללא שמרים

מצרכים:
300 גרם קמח
שקיק אבקת אפייה
80 גרם סוכר
ביצה גדולה אחת
גרד מחצי לימון
80 מ"ל חלב

לטיגון וציפוי:
שמן לטיגון
סוכר לציפוי
אפשר גם קינמון וסוכר ביחד

אופן ההכנה:
1. מנפים את הקמח עם אבקת האפייה ומערבבים.
2. מוסיפים 80 גרם סוכר וביצה גדולה אחת וממשיכים לערבב.
3. מוסיפים גרד מחצי לימון ו-80 מ"ל חלב, מערבבים וממשיכים ללוש היטב.
4. מקמחים מעט משטח עבודה.
5. מרדדים את הבצק וקורצים עיגולים.
6. באמצע כל עיגול יוצרים חור קטן.
7. מחממים שמן לטיגון בסיר או מחבת עמוק. שהשמן מתחמם לא חם מדי – הניחו כף עץ במרכז המחבת, אם אתם רואים בועות שמן קטנטנות, זה הזמן לטגן.
8. מטגנים משני הצדדים.
9. מניחים על מסננת ומתחת קערה או על צלחת עם נייר סופג.
10. בקערה עמוקה מצפים בסוכר. אפשר גם קינמון וסוכר ביחד.