כדורי אהבההההה

לבצק של היויו
יש גם סירטונים לכמה וורסיות.
5 ביצים לארג'
5 כפות שמן
5 כפות סוכר שטוחות
2 כפיות אבקת אפייה
2 כפות ערק או יין לבן
גרידת תפוז
כף מיץ לימון
רבע כפית סודה לשתיה
5 כוסות קמח (פלוס מינוס תלוי)

למילוי:
חצי קילו קוקוס – לקלות על מחבת לאט לאט עד שישחים מעט, ריח וטעם מטורף
2 כוסות אגוזי מלך קצוצים דק – לקלות על מחבת בזהירות הם נישרפים מהר.
חצי כוס סוכר
גרידת תפוז
שקית סוכר וניל
2-3 ביצים שלמות לקשקש קלות ולערבב את כל התערובת ביחד שלא תהיה לחה מדיי
רק עד שאפשר לאסוף מבלי שזה מתפורר.
מקציפים קלות את הביצים, מוסיפים סוכר, שמן, ג.תפוז
סודה לשתיה ואבקת אפייה.
מתחילים להוסיף את הקמח לאט לאט רק עד שיתקבל בצק מאוד רך ויציב.
עוטפים למשך 20 דקות
מחלקים את הבצק לכדורים במשקל 20גר
משטחים מרדדים בעדינות ממלאים סוגרים טוב טוב.
מניחים את הכדורים על משטח משומן מעט.
מכסים 10 דק.
מחממים שמן
מכינים קערה עם 2 כוסות סוכר כף קינמון מעורבב
מייד מהשמן החם להכניס לקערה.