תבשיל עוף עם בטטה קסביה

תבשיל עוף עם בטטה קסביה

מצרכים:
בצל
חלקי עוף
פפריקה
פלפל
מרק פרווה או מלח
כרכום
מים
תפוח אדמה ירושלמי
כוסברה (לעיטור)
פלפל חריף או פלפל גרוס חריף אדום (לא חובה)

אופן ההכנה:
1. בסיר רחב לטגן בצל טוב.
2. להוסיף חלקי עוף ולהקפיץ טוב.
3. לתבל בפפריקה, פלפל, מרק פרווה או מלח וכרכום.
4. להקפיץ טוב ולהוסיף מים ואת תפוח האדמה הירושלמי.
5. לבשל על אש קטנה.
6. לעטר עם כוסברה.

אפשר להוסיף פלפל חריף או פלפל גרוס חריף אדום.