תבשיל עוף עם בטטה קסביה

בסיר רחב

לטגן בצל טוב להוסיף חלקי עוף להקפיץ טוב

לתבל
פפריקה
פלפל
מרק פרווה או מלח
כרכום

להקפיץ טוב להוסיף מיים ואת תפוח אדמה ירושלמי לבשל על אש קטנה לעטר עם כוזברה

אפשר להוסיף פלפל חריף או פלפל גרוס חריף אדום