ריבת תפוז

ריבת תפוז

מצרכים:
1.5 ק"ג תפוז סיני
3 כוסות סוכר
כוכב אניס

אופן ההכנה:
1. לדקור את התפוזים עם קיסם.
2. לשים בסיר מים עד גובה התפוזים ולהרתיח.
3. להשאיר בסיר עד שהתקררו.
4. לסנן את המים.
5. לשים 3 כוסות סוכר על האש ולערבב מדי פעם, להוסיף גם כוכב אניס.
6. לבשל עד שמסמיך ונהיה כמו דבש.