רולדה פרווה / חלבית❤_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

רולדה פרווה / חלבית

מצרכים:
לעוגה:
4 ביצים
3/4 כוס סוכר
1/4 כוס שמן
1 סוכר וניל
1/2 כוס מים
1 אבקת אפיה
כוס קמח (שתיה חמה)

לקרם:
שמנת להקצפה / קצפת
פודינג וניל
רבע כוס סוכר

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים עם סוכר לקצף יציב כ-6 דקות.
2. להוסיף סוכר, להנמיך מהירות ולהוסיף לפי הסדר, בסוף קמח.
3. לשמן מעט תבנית תנור עם נייר אפיה. לשפוך על נייר האפיה וליישר מעט.
4. לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-18 דקות.
5. לתת לעוגה להתקרר היטב.
6. להכין את הקרם: להקציף שמנת / קצפת עם פודינג וניל ורבע כוס סוכר.
7. למרוח על העוגה ולגלגל.
8. למרוח מלמעלה קצפת / שמנת.
9. אפשר לפזר סוכריות או לגרד שוקולד. אפשר גם גאנש שוקולד.