קרוקטים תפוחי אדמה

קרוקטים תפוחי אדמה

מצרכים:
שש תפוחי אדמה
פלפל
כרכום
מרק פרווה או מלח
שתי כפות קמח
כוסברה קצוצה (מי שאוהב)
ביצה
פירורית
שמן לטיגון

אופן ההכנה:
1. לבשל שש תפוחי אדמה עד לריכוך.
2. למעוך.
3. לתבל בפלפל, כרכום, מרק פרווה או מלח, שתי כפות קמח. להוסיף כוסברה קצוצה, מי שאוהב.
4. לקרר טוב. לעשות קציצה ארוכה או עגולה.
5. לטבול בביצה ופירורית מוזהבים.
6. לטגן בשמן עמוק.