קרואסוני שוקולד פרווה_מתכון של יפה וקס ברקו – מאסטר מתכונים

קרואסוני שוקולד פרווה

מצרכים:
3 כפות סוכר
כפית תמצית וניל
3/4 כוס מים
4 כוסות קמח
2 ביצים
4 כפות שמן
כף שמרים
ממרח שוקולד (לפי הצורך)
שקד טחון
ביצה (למריחה)
שומשום

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר עם וו לישה מערבבים סוכר, תמצית וניל, מים, קמח, ביצים, שמן ושמרים לבצק אחיד.
2. התפחה כשעה.
3. מרדדים בצק לעלה דק ויוצרים משולשים.
4. מורחים ממרח שוקולד ומעל מפזרים שקד טחון.
5. מורחים ביצה ומפזרים שומשום.
6. התפחה כ-10 דקות.
7. אופים ב-180 מעלות 25 דקות.
8. כשהם מוכנים, להרטיב במים וסוכר.