קציצות ירק ועוף_מתכון של שפית סוניה לוי

מצרכים: 2 גזר , 1 קישוא גדול , 1 תפוחי אדמה גדול , 1 בצל , 1/2 צרור כוסברה , 1/4 צרור פיטרוזיליה , 1 ביצה , 3 כפות פירורי לחם , כפית וחצי מלח , כפית פלפל לבן , 1/2 קילו חזה עוף ( פרפר ) , 3 או 4 כוסות שמן לטיגון אופן ההכנה: 1. במחבת קטנה ועמוקה אש גבוהה שמים שמן ומחממים . 2. לקלף את הירקות לשטוף ולהכניס אל המעבד מזון יחד עם החזה עוף , לאחר מכן להעביר לקערה בינונית , לתבל ולערבב היטב , מרטיבים כל פעם את הידיים יוצרים כדורים ומועכים מעט ושמים בסיר עם השמן החם בערך דקה מכל צד ולהפוך , להוציא לכלי עם נייר סופג .

להצטרפות לקבוצה שלי : סוניה מתכוניה – Sonya Matconya לחצו כאן