קובה בורולה❤️_מתכון של : המטבח של מירי – מאסטר מתכונים

קובה בורולה

זה התהליך להכנת הקובה בורול לפני הטיגון. קובה בורול ערקי.

מצרכים:
לציפוי:
350 גרם סולת
כף מלח
כוס וחצי מים

למילוי:
350 גרם בשר טחון טרי
כף מרק עוף
כפית וחצי בהרט
רבע כפית פלפל שחור
בצל אחד גדול

אופן ההכנה:
1. לקחת חופן מתערובת הסולת, להכין כדור ולאחר מכן להכניס את מילוי הבשר ולגלגל את הקוביות.
2. למלא סיר מים עם רבע כפית כורכום ולהביא לרתיחה על אש גבוהה.
3. להרטיב את הידיים ולמעוך לאט לאט את הקובה לפיתה ולהניח בסיר. כאשר הקובה תצוף — סימן שהיא מוכנה.
4. לאחר שכל הקוביות מוכנות, לטבול אותן בביצה ולטגן 2 דקות מכל צד.

הקבוצה של אדי ומירי גבאי – המטבח של מירי