קובה פטריות צימחונית בשיטת הפטנט_מתכון של ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קובה פטריות צמחונית בשיטת הפטנט

מצרכים:
חבילת פטריות טריות
1 בצל
1 גזר (לא חובה)
1/4 חבילת פטרוזיליה
עלה כרפס
מלח
פלפל שחור
חצי כפית בהרט לקובה
ביצה (לציפוי)
סולת (לגלגול)

אופן ההכנה:
1. לטחון חבילת פטריות טריות, 1 בצל, 1 גזר (לא חובה), 1/4 חבילת פטרוזיליה ועלה כרפס.
2. לטחון את הכל דק ולהכניס ל-2 דקות למיקרוגל שיתרכך.
3. לסחוט היטב ולתבל במלח, פלפל שחור וחצי כפית בהרט לקובה.
4. להכין כדורים, לצפות בביצה ולגלגל בסולת.
5. שוב לצפות בביצה ובסולת ולהכניס למרק.

בהצלחה, ממש ממש טעים