קאדה

קאדה
מתכון של Moran Keller

מצרכים:
קילו קמח
כף מלח שטוחה
כף סוכר
כף וחצי שמרים
100 גר׳ חמאה מומסת
מים פושרים לפי הצורך
גבינת חמד מגורדת (למילוי)
אופציונלי: גבינה צהובה וזיתים

אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל המצרכים ולשים לבצק. להתפיח עד שמכפיל את הכמות.
2. ללוש ואז לקרוץ עיגולים (בערך 25). לחזור לראשון שתפח.
3. בינתיים לרדד ולמלא בגבינת חמד מגורדת שהכנו מבעוד מועד.
4. לאפות על מחבת טפלון ללא שמן.

חלק עשיתי עם גבינה צהובה וזיתים.