חומרים:⚘roz
5 פלפל שושקה
3 בצל ירוק
2 עגבניות
חופן כוסברה
כוס אורז
חצי כפית פפריקה
חצי כפית כמון
רבע כפית פלפל שחור
חצי כפית מלח
חצי כפית כורכום

אופן ההכנה:⚘
להשרות אורז שעה ולסנן
לשים בתבנית על גריל
10 דקות את הפלפלים
לקצץ בצל ירוק
לגרד עגבניות
לקצץ כוסברה לתבל
לערבב הכל למלא את הפלפלים.

לרוטב:⚘roz
1 רסק עגבניות
2 כוסות מים
כף סוכר
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית פפריקה
חצי כפית מלח
חצי כפית כמון
בתבנית פיירקס לשים בתחתית פרוסות בצל 1
פרוסות מ-2 תפוחי האדמה לשים את הפלפל שושקה מעל למלא באורז
מעל לשפוך בעדינות את הרוטב לכסות בנייר אפייה
לאפות שעה⚘roz