מגוון ממולאים 🔥🔥🔥🔥💖_מתכון של אריה רוזנשטוק

מגוון ממולאים

מצרכים:
למילוי:
חצי קילו בשר טחון איכותי
כוס אורז מבושל למחצה
בצל גדול קצוץ דק
חבילה פטרוזיליה
חבילה כוסברה
כף בהרט
כפית כמון
2 כפות רסק עגבניות
מלח ופלפל לפי הטעם

לרוטב:
4 עגבניות מרוסקות
בצל קצוץ
ראש שום קצוץ
4 כפות רסק עגבניות
2 כפות פפריקה בשמן
כף בהרט
כפית כמון
מים לפי הצורך
מלח ופלפל

אופן ההכנה:
1. מכינים את המילוי על ידי ערבוב כל מצרכי המילוי, וממלאים בו את הירקות.
2. הכנת הרוטב: מטגנים בצל עד הזהבה, מוסיפים את השום והאבקה (רסק עגבניות) ומטגנים מעט.
3. מוסיפים מים, מלח, פלפל והתבלינים ומביאים לרתיחה קלה.
4. יוצקים את הרוטב על הממולאים.
5. מכסים עם נייר אפייה ונייר כסף ומכניסים לתנור לשעה ורבע ב-180 מעלות (הכי טוב בתנור ולא על הגז).

להצטרפות לקבוצה שלי: אוכל של אריה באהבה
טלפון להזמנות: 054-744-6518