פיתות כשרות לפסח של : מתוק בפה של אופירה

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

פיתות כשרות לפסח

מתכון לפיתות כשר לפסח עם קמח שמרים לפסח של אסם

מצרכים ל-5 פיתות:
350 גרם קמח שמרים לפסח אסם
2 ביצים
2 כפות סוכר
1/3 כוס שמן קנולה
1 כף מלח
1 ו-3/4 כוסות מי ברז

אופן ההכנה:
1. בקערת מיקסר נוסיף קמח שמרים לפסח אסם וסוכר ונפעיל על מהירות איטית כדי לערבב. נוסיף ביצים, מים ומלח ונפעיל את המיקסר לעוד 5 דקות לישה.
2. נכסה את הקערה בניילון ניצמד וניתן לבצק מנוחה של 30 דקות בערך.
3. נפרוס תבנית תנור בנייר אפייה. בצלחת נוסיף עוד 1/2 כוס קמח שמרים ונשמח את הידיים, ניצור 5 פיתות ונניח במרווח בתבנית התנור.
4. יש לאפות את הפיתות בשלב השני של התנור בחלקו העליון בחום של 190 מעלות. לפזר מעל כל פיתה מעט קמח שמרים לפסח של אסם לפני הכניסה לתנור.

כל שנותר לבנות מפיתות מדהימות לפסח לצד מרק פולים. בתאבון

מתכון של: מתוק בפה של אופירה