עוואמה 🔥🔥_מתכון של אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

עוואמה

מצרכים:
2 כוסות קמח מנופה
כפית וחצי שמרים
2 כפות קורנפלור
כף סוכר
1.5 כוסות מים פושרים
קורט מלח

לסירופ:
כוס סוכר
חצי כוס מים
2 כפות מי ורדים (לפי בחירתכם)
חצי לימון

אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערה מים, שמרים וסוכר ומחכים 10 דקות מכוסה.
2. מוסיפים את הקמח, המלח והקורנפלור ולשים מספר דקות עד קבלת בצק חלק בלי גושים.
3. מכסים בניילון נצמד למשך שעה.
4. מכינים את הסירופ בזמן שהבצק תופח: מבשלים כוס סוכר, חצי כוס מים, 2 כפות מי ורדים וחצי לימון.
5. מעבירים את הבצק לשק זילוף וחותכים עם מספריים לתוך שמן עמוק.
6. מעבירים למסננת וישר לסירופ, כאשר הסירופ קר והעוואמה חם.

בהצלחה!

להצטרפות לקבוצה שלי: אוכל של אריה באהבה
טלפון להזמנות: 054-744-6518