עוגת שכבות לוטוס

עוגת שכבות לוטוס

מצרכים:
2 חבילות ביסקוויט לוטוס
2 שמנת מתוקה
כף אבקת סוכר
כוס חלב
2 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל
100 גרם גבינת מסקרפונה

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר מקציפים את החלב, גבינת המסקרפונה ואבקת הסוכר למשך דקה.
2. מוסיפים את השמנת המתוקה ואת האינסטנט פודינג וניל ומקציפים לקצפת רכה שאפשר יהיה למרוח בין השכבות.
3. מכינים צלוחית חלב להרטבת הביסקוויט.
4. מסדרים ביסקוויט טבול בתבנית ומעליו קצפת, וכך ממשיכים את כל השכבות.
5. בסוף, מעל הקצפת האחרונה, מפזרים ביסקוויט לוטוס טחון.
6. מכניסים למקרר לכמה שעות.