עוגת שכבות טורט / שוקולד/קוקוס פרווה_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

עוגת שכבות טורט / שוקולד / קוקוס (פרווה)

העוגה שמלווה אותנו שנים.

מצרכים:
לשכבה ראשונה (טורט):
7 חלמונים
כוס סוכר (חד פעמי קר)
כוס שמן
כוס מים / תפוזים
כוס קמח
1 אבקת אפיה

לשכבה שנייה:
שוקולד קוביות מגורד / שוקולית

לשכבה שלישית (קוקוס):
7 חלבונים
כוס סוכר
1 וחצי כוסות קוקוס

אופן ההכנה:
1. שכבה ראשונה (טורט): מערבבים הכל ביחד ושופכים על תבנית משומנת ומקומחת.
2. שכבה שנייה: מגרדים שוקולד קוביות ומפזרים שכבה יפה (אפשר לפזר שוקולית).
3. שכבה שלישית (קוקוס): מקציפים 7 חלבונים לקצף קשה, מוסיפים כוס סוכר לקצף יציב, ובתנועת עטיפה מוסיפים לאט לאט 1 וחצי כוסות קוקוס.
4. שמים על שכבת השוקולד.
5. אופים ב-160 מעלות כ-50 דקות.