עוגת שזיפים בחושה

עוגה טעימה רכה נהדרת!!!
מתכון שמור שאני תמיד משדרגת לעוגה אחרת

להקציף את החלבונים ולהוסיף את הסוכר בהדרגה….לאחר ההקצפה להוסיף את החלמוסים ואת שאר החומרים …עם הוספת הקמח לבחוש כדקה ולהמשיך לערבב באופן ידני.(לא לערבב יותר מידי להפסיק את ההקצפה).
לצקת לתבנית 26 לסדר את השזיפים מעל ולפזר את הפרורים מעל השזיפים, לאפות בחום 165 בערך כ- 40 דקות או עד להזהבה, רצוי לשמור במקרר. הכל מדוד בכוסות מדידה
בהצלחה!!!