עוגת שוקולד טעימה_מתכון של יפה וקס-ברקו – מאסטר מתכונים

עוגת שוקולד טעימה

מצרכים:
כוס חד-פעמי חם

לקערה 1:
כוס שוקולית
כוס קמח תופח

לקערה 2:
4 ביצים שלמות
1/2 כוס סוכר חום
1 סוכר וניל
3/4 כוס שמן
1/2 שמנת מתוקה

לגנאש:
1/2 שמנת מתוקה
1 שוקולד מריר (200 גר')

אופן ההכנה:
1. בקערה 1 מערבבים כוס שוקולית וכוס קמח תופח.
2. בקערה 2 מקציפים 4 ביצים שלמות, ומוסיפים 1/2 כוס סוכר חום, סוכר וניל, 3/4 כוס שמן ו-1/2 שמנת מתוקה.
3. מערבבים את קערה 1 ו-2, ומטמיעים את היבשים בתנועות קיפול.
4. משמנים תבנית ומוזגים את הבלילה.
5. אופים ב-180 מעלות כ-30-40 דקות.
6. מכינים את הגנאש: בקערה שמים 1/2 שמנת מתוקה ו-1 שוקולד מריר (200 גר'), וממיסים במיקרוגל כ-1-1.5 דקות. מערבבים עד המסת כל השוקולד.
7. כשהעוגה מוכנה, מחוררים אותה עם שיפוד ומצפים אותה בגנאש.