עוגת סניקרס גלידה❤️_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

תבנית אינגליש רחבה
אפשרי בחד פעמי .
לצפות את התבנית בנילון נצמד לאורך ולרוחב
להמיס על מחבת כוס סוכר עד להמסה וצבע עינברי
להוסיף 50 גרם חמאה חתוכה לקוביות ולערבב
להוסיף 1/2 שמנת מתוקה בזהירות רבה
לערבב היטב ולהעביר למסננת שיהיה קרם חלק.
להוסיף כוס וחצי בונדוק ולערבב.. לשפוך לתוך התבנית ולהכניס למקרר.
2-להקציף 1 שמנת מתוקה 10 כפות חלב מרוכז , לשפוך מעל ולהחזיר למקרר.
ללערבב ידני : 2 ביצים ,1/4 כוס סוכר,1/4 כוס שמן,1/2 כוס קמח,1/4 כפית אבקת אפיה וכף קקאו
3 כפות מים . לשמן את האינגליש ולאפות על 180 מעלות ל10 ד
לשלוף מהתבנית ולשים מעל הגלידה ולהקפיא למספר שעות.
להפוך את התבנית למגש ולצפות בגנאש
120 גרם שוקולד ,1/2 שמנת מתוקה להמיס במיקרו ולשפוך מעל העוגה.(אני הוספתי פתיתי פיצוחים)