עוגת לימון, שמנת ושוקולד לבן בחושה

לעוגה:
100 גר שוקולד לבן
100גר חמאה
גרד לימון מלימון אחד
2 כפות מיץ לימון
2 קופסאות שמנת חמוצה9%(400מל)
1 קופסא גבינה לבנה5%
1.5 כוסות קמח
2 כפות גדושות אינסטנט פודינג בטעם וניל
1 אבקת אפייה
5 ביצים
1 כוס סוכר
2 סוכר וניל

לציפוי:
1 כף גבינה לבנה גדושה
100 גר שוקולד לבן
1 כף סוכר לבן
1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה
שארית קופסא של אינסטנט פודינג וניל
חצי כוס חלב

הכנה:
להמיס במיקרו שוקולד לבן וחמאה ולקרר.
להקציף ביצים בשלמותם לקצף תפוח.בהדרגה ותוך כדי המשך הקצפה להוסיף, סוכר, סוכר וניל, מיץ לימון וגרד לימון, חמאה מומסת עם שוקולד לבן ולאחד.
להוסיף שמנת חמוצה, גבינה לבנה ושאר חומרים יבשים ולאחד לבלילה אחידה.
אפייה ב165 בתבנית 24 עד להזהבה ולקרר.
ציפוי: להקציף שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג , סוכר וחלב לקצפת יציבה.
לשלב לתוך הקצפת גהינה לבנה ושוקולד לבן מומס.
למרוח מעל העוגה ולקשט.
לשמור במקרר להתייצבות….