עוגת לימון וחלב מרוכז_מתכון של אורנה ועלני

בס"ד
"ישתבח שמך לעד מלכנו,האל המלך הגדול והקדוש"(תודה לכל מי שהתעניין) ❤

עוגת לימון וחלב מרוכז/אורנה ועלני
חומרים:
6 ביצים מופרדות
2 כפות סוכר
1 שקית סוכר וניל
חצי כוס שמן
200 גר גבינת נויורק
200 גר שמנת חמוצה
רבע כוס מיץ לימון טרי מעורבב עם רבע כוס מים
גרד מלימון שלם.1 ו3/4כוסות קמח
1 קופסא אינסטנט פודינג וניל
1 שקית אבקת אפייה
1 פחית חלב מרוכז
ציפוי:
2 שמנת חמוצה מעורבבים עם 1 כף אבקת סוכר
הכנה:
תנור מחומם מראש ל170 מעלות
תבנית 24/26 עטופה בבסיס בנייר אפייה.
להקציף חלבונים ,בהדרגה להוסיף סוכר לקבלת קצף יציב.
להעביר את הקצף לקערה אחרת.אין צורך לשטוף את קערת המיקסר

באותה קערה,יש להקציף חלמונים בהדרגה להוסיף את שאר החומרים לקבלת בלילה אחידה.
"לקפל" חלבונים מוקצפים עם הבלילה לקבלת בלילה אחידה,להעביר לתבנית וליישר בעזרת המלית.
אפייה עד לקיסם יבש
לצפות בשמנת חמוצה להחזיר לתנור לעוד 5 דקות
לשמור את העוגה במקרר.
באהבה/אורנה ועלני😋😋😋😋😋