עוגת גבינה בחושה עם סילאן טחינה ושוקולד ציפס_מתכון של שפית אורנה ועלני

עוגת גבינה בחושה עם סילאן טחינה ושוקולד ציפס

מצרכים:
לעוגה:
1 מיכל שמנת מתוקה
1 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
5 ביצים
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
2 כפות שקד לבן טחון (לא חובה)
1 מיכל גבינת נפוליאון
200 גר שמנת חמוצה

למלית:
1 כוס שוקולד ציפס
1/2 כוס טחינה גולמית
1/2 כוס סילאן

לציפוי:
1 שמנת מתוקה מוקצפת עם 1 קופסא אינסטנט פודינג וניל ורבע כוס חלב

לעיטור:
שוקולד מגורר
קצפת

אופן ההכנה:
1. מערבלים בקערת המיקסר שמנת מתוקה, סוכר, סוכר וניל וביצים.
2. מוסיפים קמח, אבקת אפייה, שקד לבן וגבינות ומערבלים עד לאיחוד החומרים.
3. לתבנית 26 מעבירים מחצית מהבלילה (לפי העין). מעל מפזרים את חומרי המלית.
4. משטחים מעל את הבלילה שנותרה.
5. אופים בטמפרטורה של 170 עד לקבלת קיסם עם פירורים לחים (לא לייבש) ומקררים.
6. מצפים בקצפת ומעטרים בשוקולד.

מתכון של אורנה ועלני