עוגת ביסקוטים עם גבינה ושמנת מהממת

עוגת ביסקוטים עם גבינה ושמנת מהממת

מצרכים:
שרוול ביסקוויט פטיבר קרמל
שרוול ביסקוויט פטיבר שוקולד
500 גר גבינה לבנה
2 שמנת מתוקה
אינסטנט פודינג וניל
3 כפות סוכר
2 סוכר וניל
כוס חלב

לקרם שוקולד:
100 גר שוקולד מריר
כפית תמצית וניל
רבע כוס מים
2 כפות שוקולית
3 כפות קקאו
3 כפות סוכר
25 גר חמאה

אופן ההכנה:
1. להקציף את השמנת עם הסוכר, הסוכר וניל והפודינג לקצף יציב.
2. עם מרית להוסיף את הגבינה.
3. להכין בצלחת 2 כפיות נס קפה עם כוס מים רותחים ולהרטיב את הפטיבר.
4. לסדר בתבנית לסירוגין פטיבר קרמל ושוקולד.
5. לחלק את תערובת הגבינה ל-3 פעמים. למרוח, ומעל שכבת פטיבר ומעל גבינה. לסיים עם פטיבר.
6. למקפיא לחצי שעה.
7. להכין את קרם השוקולד: בסיר לחמם עד להמסת כל המרכיבים.
8. להוציא את העוגה ולשפוך את השוקולד.
9. שוב למקפיא לרבע שעה.
10. להוציא לקשט ולמקרר.