עוגות תפוזים אישיות _מתכון של טובה ניסים

עוגות תפוזים אישיות

מצרכים:
6 ביצים מופרדות
כוס וחצי סוכר + 2 שקיות סוכר וניל
כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
2 וחצי כוסות קמח + 1 שקית אבקת אפיה

אופן ההכנה:
1. להקציף את החלבונים והסוכר לקצף לבן וחזק.
2. להוסיף את החלמונים והשמן, ולהמשיך להקציף לקצף תפוח.
3. להאט את המהירות, ובעדינות בצורת קיפול להוסיף את הקמח ובין לבין את מיץ התפוזים.
4. לשפוך בתבניות אישיות (מנגטים) עד חצי.
5. לאפות בחום 170 כעשר דקות.
6. לקרר ולעטר באבקת סוכר.

מתכון של טובה ניסים