עוגת אננס

עוגת אננס

מצרכים:
לבצק:
מצרכי הבצק (כמצוין בהכנה)

לעוגה:
ריבה
שמנת מתוקה
אינסטנט פודינג
חלב
אננס (פרוסות/חתיכות)
ג'לי
2 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:
1. הכנת הבצק: ללוש את כל החומרים עד לקבלת בצק אחיד.
2. משטחים את הבצק על תבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, כ-15 דקות לערך או עד להזהבה קלה.
3. מוציאים מהתנור ומצננים.
4. הכנת העוגה: מורחים שכבה דקה של ריבה על הבצק האפוי.
5. מקציפים את השמנת + פודינג + חלב עד לקבלת קרם, ומורחים מעל הריבה.
6. מסדרים את פרוסות/חתיכות האננס מעל הקרם (ראה תמונה).
7. לתוך קערה שופכים את הג'לי עם 2 כוסות מים רותחים, מערבבים היטב שלא ייווצרו גושים, ושופכים בצורה אחידה על האננס.
8. שולחים למקרר לשעתיים לפחות.