עוגת גבינה עם תפוחים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת גבינה עם תפוחים

מצרכים:
5 ביצים
כוס סוכר
כ-3 כפות אינסטנט וניל
3 כפות קמח אוסם
3 כפות קורנפלור
750 גבינה לבנה ושמנת חמוצה
2 תפוחים

לציפוי:
2 שמנת חמוצה
2 כפות סוכר

אופן ההכנה:
1. להקציף 5 ביצים עם כוס סוכר לקצף תפוח ואוורירי.
2. להוריד דרגת מיקסר ולהוסיף: כ-3 כפות אינסטנט וניל, 3 כפות קמח אוסם, 3 כפות קורנפלור, 750 גבינה לבנה ושמנת חמוצה.
3. לקלף 2 תפוחים ולחתוך לקוביות קטנות ולערבב עם הקמח, הקורנפלור והאינסטנט.
4. לשמן תבנית 24-26 ולהכניס לתנור על 180 מעלות כשעה ורבע.
5. לאחר הוצאת העוגה מהתנור יש להכין 2 שמנת חמוצה עם 2 כפות סוכר ולהכניס שוב לתנור ל-10 דקות.