עוגיות תמרים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגיות תמרים
מתכון של שנים, תמיד מנצח. בצק ללא ביצים, הכי פשוט וקל.

מצרכים:
חצי קילו קמח
1 חמאה או מרגרינה
2 אבקת אפייה
1 כוס מיץ תפוזים
1/2 כוס שמן
ממרח תמרים (למילוי)
אגוזים קצוצים (למילוי)
צימוקים (למילוי)
שוקולד (אופציונלי, למילוי)
אבקת סוכר (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. להכין בצק מחצי קילו קמח, 1 חמאה או מרגרינה, 2 אבקת אפייה, 1 כוס מיץ תפוזים ו-1/2 כוס שמן.
2. לפתוח את הבצק. אין צורך במנוחה.
3. להכין 3 רולדות עם ממרח תמרים, אגוזים קצוצים, צימוקים ואפשר גם שוקולד.
4. לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות כ-20 דקות. לא לתת לבצק להשחים.
5. לפזר אבקת סוכר כשהעוגיות קרות.