עוגיות רחת לוקום_מתכון של שרה יוסף

3 כוסות קמח תופח
200 גרם מחמאה או מזולה
2 כפות פודינג וניל
1 סוכר וניל
קורט מלח
1 שמנת חמוצה או שמנת צמחית

מילוי
רחת לוקום

קישוט
אבקת סוכר

הכנה
לשים בקערה את כל המצרכים וללוש מעט לקבלת בצק רך ונעים.
להכניס למקרר לשעה .
להוציא לחלק ל5 כדורים .
להניח כדור על נייר אפיה מקומח מעט ולהניח מעל עוד נייר אפיה ולרדד דק לחלק למשלושים להניח חתיכה קטנה של לוקום ולגלגל
להניח בתבנית על נייר אפיה ולאפות 180 מעלות בערך 20 דקות