סמבוסק חומוס_מתכון של מזל ארמי

סמבוסק חומוס

מצרכים:
לבצק:
1 קילו קמח
2 כוסות מים של חומוס משימורים
1/4 כוס שמן
כף מלח

למילוי:
2 בצלים גדולים
גרגירי חומוס
פלפל שחור
מלח
כף פפריקה אדומה
כמון לפי הטעם

אופן ההכנה:
1. ללוש את מצרכי הבצק לבצק אחיד.
2. להכנת המילוי: לטגן 2 בצלים גדולים.
3. את גרגירי החומוס למעוך לפירה.
4. להוסיף את הבצל, פלפל שחור, מלח, כף פפריקה אדומה וכמון לפי הטעם.
5. למלא ולטגן.