סופגניות אשל קלות טעימותת😋_מתכון של ברכה זולינג

סופגניות אשל קלות וטעימות (מתכון של ברכה זולינג)
לא יוצאות מעוצבות, ניחטפות.

מצרכים:
2 אשל או יוגורט
2 ביצים
3 וחצי כוסות קמח
שקית אפיה אחת
כף ברנדי
חצי כוס סוכר
כפית תמצית וניל או סוכר וניל

אופן ההכנה:
1. לערבב הכל יחד לבלילה ללא גושים.
2. לחמם סיר עם שמן עמוק. כשהשמן מתחמם, לבדוק בעזרת כף מעץ באמצע הסיר — אם מסביב לכף יש בעבוע עדין של השמן, זה הזמן לטגן.
3. בעזרת 2 כפות לקחת מהבלילה ולטגן בשמן. להפוך לצד השני עד לקבלת צבע.
4. להוציא בעזרת כף מחוררת את הסופגניות על נייר סופג או מסננת.
5. אפשר לצפות בסוכר או באבקת סוכר.

טיפ: אפשר לקחת מהבלילה גם בעזרת כף להכנת גלידה — אז יוצא יותר מעוצב.