סהרוני אגוזי לוז_מתכון של תכלת אזולאי ( המטבח של תכלת ) – מאסטר מתכונים

סהרוני אגוזי לוז

מצרכים:
לבצק:
4 כוסות קמח מנופה
שקית אבקת אפיה
שקית סוכר וניל
חצי כוס אבקת סוכר
150 גרם מחמאה
גרידת לימון
חצי כפית מלח
1/4 כוס שמן

למלית:
4 כוסות אגוזי לוז קלויים טחונים דק
חצי כוס דבש
חצי כפית קינמון
מעט אגוז מוסקט
מעט מאוד ציפורן

אופן ההכנה:
1. ללוש את כל מצרכי הבצק לבצק אחיד.
2. ללוש את כל מצרכי המילוי לעיסה אחידה.
3. לקרוץ כדורים קטנים מהבצק ולמלא במילוי.
4. לעצב כאוות נפשכם — סהרונים, רולדה, כדורים.
5. להניח על נייר אפיה בתבנית.
6. לאפות ב-165 מעלות למשך כ-20-25 דקות. לשמור שלא יזהיבו.
7. לצנן ולטבול היטב באבקת סוכר.

המטבח של תכלת – סדנאות לעוגות מרוקאיות, בישול ואפיה. טלפון: 0505878487