4 כוסות קמח כוסמין (אפשר להמיר 2 כוסות בקמח רגיל)
1 א.אפיה

1כוס שמן וכוס מים רותחים לבשל על הגז לצנן מעט ולהוסיף לתערובת הקמח
ללוש לבצק רך ונעים
לחלק ל4 כדורים ולמלא ב:
סילאן
קינמון
אגוזים קצוצים
קוקוס
שומשום
חמוציות וכו…

לתנור 160 מעלות כ- 35דק
ב ה צ ל ח ה

מי שאהב יותר מתוק או שימרח סילאן בנדיבות או שיוסיף 1/2 כוס סוכר חום