דפי סיגר _מתכון של תכלת אזולאי ( המטבח של תכלת ) – מאסטר מתכונים

המטבח של תכלת – סדנאות לעוגות מרוקאיות,בישול ואפיה… טלפון : 0505878487

2 כוסות קמח
2 כפות סולת
קורט מלח
2 כוסות מים
לערבב הכל במוט בלנדר שלא יהיו גושים.
לכסות להכניס למקרר 10 דק.
ס
ירופ:
2 כוסות סוכר
כוס מים לבשל 15 דק על אש קטנה.

מילוי
חצי קילו שקד טיבעי עם הקליפה
חצי קילו אגוזי לוז
לטחון ביחד במגימיקס בפולסים …טחינה מיני גסה.

להוסיף סירופ לאט לאט לגבש למרציפן.