4 חלקי עוף
1 קישוא
3 גזרים
1 תפוח אדמה
צרור כוסברה
3 פירחי כרובית
דלעת
את כל הירקות לחתוך
את הירק לקשור שלא יתפרק בבישול
בסיר שמים את כל הירקות והירק
מוסיפים מים בגובה הירקות
וחצי כפית מלח
מבשלים כ 10 דקות
בסיר אחר מבשלים את העוף כ 10 דקות
מוציאים אותם לסיר הירקות
ועם מסננת מסננים לתוך סיר הירקות
מתבלים
בכף חואיג
וכף מרק עוף