מרק בטטות_מתכון של צופית בן יוסף

מרק בטטות

מצרכים:
3 בטטות חתוכות לקוביות
50 גר חמאה
250 מ"ל שמנת לבישול
כפית בזיליקום
מלח
פלפל

אופן ההכנה:
1. שמים בסיר על אש בינונית את החמאה ומוסיפים את קוביות הבטטה.
2. מוסיפים מים חמים עד כיסוי הבטטות ומתבלים במלח ופלפל (לפי הטעם).
3. כשהבטטות התרככו, מעבירים לבלנדר (או טוחנים באיזה אמצעי שבא לכם).
4. מחזירים שוב לסיר, מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים עד לאיחוד.
5. מוסיפים את הבזיליקום.

בתיאבון

מתכון של צופית בן יוסף