מרק זך

מרק זך

מצרכים:
מים
3 גזרים פרוסים
תפוח אדמה (למי שרוצה)
חואייג'
מרק עוף
איטריות דקות
כמה עלי כוסברה
שקדי מרק

אופן ההכנה:
1. בסיר מרתיחים מים עם 3 גזרים פרוסים. מי שרוצה מוסיף לסיר תפוח אדמה, למשך 10 דקות.
2. מתבלים בחואייג' ומרק עוף, מבשלים 10 דקות נוספות.
3. מוסיפים איטריות דקות וכמה עלי כוסברה, ממשיכים בבישול 10 דקות נוספות.
4. יוצקים בצלוחית ומוסיפים שקדי מרק.

תענוג אמיתי.