מעמולים

מצרכים:
קילו קמח
3/4 כוס שמן
2 מחמאה מומסת
2 שקיות אבקת אפיה
מים בערך כוס

אופן ההכנה:
1. ללוש את הבצק ועדיף בידיים. איזה בצק נעים ונוח וכיף ללוש אותו ביד. להוסיף את המים לאט בערך כוס.
2. לתת מנוחה של חצי שעה.
3. להכין כדורים מהבצק.
4. אני מילאתי עם תמרים בואקום ואגוזים וקינמון.
5. את התמרים ללוש עם כף שמן להוסיף אגוזים קצוצים וקינמון.
6. לעשות מהעיסה כדורים קטנים ואז קל למלא את הבצק.
7. לאפות ב180 בערך 15 דקות אין צורך בהזהבה.
נאוה מלכה