2 קג קמח
5 כפות שמרים יבשים
1 כוס סוכר דמררה או רגיל
1 כוס שמן
1 כף מלח
1 כף חומץ
6 כוסות מים פושרים
1 אבקת אפיה
3 ביצים

לערבב הכל יחד לקבלת בצק רך ונעים את המים להוסיף אם צריך עם טיפה או לפעמים פחותצתלוי בסוג הקמח

לשמן מעט את הבצק לכבות ולהתפיח בערך 20 דקות

ללוש ושוב התפחה לחלק לכדורים לשמן מעט ולתת לנוח כמה דקות
לעשות צורה לתת לנוח

למרוח ביצה עם מעט שמן מעט סוכר ומעט נס קפה

לאפות על 180 מעלות כשמוכן להוציא לכסות עם מגבת

כוס חד פעמי שתיה חמה