לחמניות מזונות_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה – מאסטר מתכונים

לחמניות מזונות

מצרכים:
6 כוסות קמח
1 כף שמרים
1 אבקת אפיה
3 כפות סוכר
1 סוכר וניל
3/4 כוס מיץ ענבים
1 כוס מים חמימים
1/3 כוס שמן

אופן ההכנה:
1. בקערה שמים כוס מים, כף שמרים ו-3 כפות סוכר, מערבבים ונותנים לתסוס 10 דקות.
2. בקערה אחרת מנפים 6 כוסות קמח (כוס שתייה חמה), מוסיפים אבקת אפיה וסוכר וניל.
3. מוסיפים לנוזלים ולשים. מוסיפים שמן ומיץ ענבים ולשים לבצק אחיד.
4. מכסים בניילון ומעליו מגבת ונותנים לתפוח 40 דקות.
5. מורידים אוויר ומחלקים ל-12 כדורים. מרדדים ומעגלים עם מעט שמן בכף היד לכדור חלק.
6. מניחים בתבנית עם נייר אפייה ונותנים לתפוח 40 דקות מכוסים בניילון.
7. מצפים בביצה ושומשום.
8. אופים בחום 180 מעלות 25 דקות.

roz