לחמניות להמבורגר_מתכון של ורד צ'אפו

לקבוצה של: במטבח של ורד 🥘

מצרכים:
קילו קמח מנופה
שתי כפות שמרים
שקית משפר אפייה
כף גדושה סוכר
3 וחצי כוסות מים פושרים (ייתכן וצריך להוסיף עוד חצי כוס)
כפית מלח
3/4 כוס שמן זית
ביצה טרופה למרוח מעל
שומשום לקישוט

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר נשים שמרים, סוכר, משפר אפיה ומים, מערבבים טוב ומניחים לנוח עד שתוסס.
2. מוסיפים קילו קמח, שמן זית ומלח ולשים במיקסר.
3. כשהבצק מוכן נזלף מעל שמן זית ונניח להתפחה.
4. כאשר הבצק הכפיל את נפחו נוריד למשטח עבודה.
5. ניצור כדורים, נכסה ונניח חצי שעה לעוד התפחה.
6. נשים בתבנית, מעל נמרח ביצה ונפזר שומשום.
7. לתנור 190 מעלות עד שמשחימים.